世界夜宵第一城，不在北上广深
内啡肽是一种不错让东谈主感到愉悦、得志的激素，在东谈主体阅历一定强度的花消后开释。如健身操、跑步、登山、羽毛球，又如寒窗苦读的学子考上理念念大学，相爱的情侣历经灾荒旧雨再会。
不外内啡肽的获取也有捷径，比如辣椒。
吃辣椒的时候东谈主体也会开释内啡肽，这也解说了为什么东谈主们会吃辣上瘾，致使有东谈主三天不吃辣、吃饭如嚼蜡。
辣的迷惑，在一定进度上将“辣”字当头的长沙夜宵推至世界夜宵第一城。
近日，央视财经中国夜经济活力指数证实发布表露，2023年，我国夜游商场范围达1.57万亿元，其中平静时刻最爱聚餐/夜宵的十座城市，长沙排行第一。
火出圈的天水麻辣烫，“辣”亦然重头戏 图源：图虫创意
夜宵第一城，亦然世界夜经济最活跃的城市之一，当地夜经济从业者破百万东谈主。证实表露，2023年长沙稳居夜间消费最活跃城市前十，再往前推5年，长沙夜经济活跃度也年年位居世界第一梯队。
长沙夜经济为什么这样强？除了“辣”还有哪些眩惑东谈主的所在？
辣的迷惑
委果统共的长沙游玩攻略齐会告诉众人，白日要去爬岳麓山、去橘子洲头打卡，晚上要到五一广场逛街，来杯茶言悦色，终末以一顿夜宵扫去一天的窘迫。
鲜辣的口味虾、黑金酥脆的臭豆腐、满地辣椒孜然的烤肉串、冰镇酸甜的糖水和新型茶饮......长沙的夜宵，以湘味牵头，又吸纳了四面八方的风范小吃，酿成坡子街、东瓜山、渔东谈主船埠、扬帆夜市、四方坪、草根大院等夜食聚会地，眩惑着自山南海北的门客。
辣的迷惑，也不错从世界湘菜馆密度得以体现。
据红餐网发布的2023年《湘菜发展证实》，截止2023年9月，世界湘菜门店数约11.8万家，在录取正餐占比18.5%，跨越川菜成为世界第一。值得一提的是，早前居于世界正餐门店数目之首的川菜，亦然“辣”字当头。
经典湘菜，剁椒鱼头 图源：图虫创意
不外以前的湘菜没那么辣。《中国食辣史》一秘书载，上世纪50年代以前，长沙城内饭铺菜肴多为不辣或少辣，不外伴跟着喜辣的乡下东谈主进城，商场上的湘菜在不停会通经由中越来越辣。
值得一提的是，农村地区喜辣有其渊源，因为辣椒是比鱼肉蔬菜更低廉也更易获取的下饭菜，坚苦劳顿的东谈主们对此十分怜爱。
时于本日，伴跟着东谈主口流动和饮食风范会通，“无辣不欢”的饮食习尚日渐松懈地舆和东谈主群的为止，无意候东谈主们致使不错在“谁更能吃辣”的较量中赢得成立感。
背后样子层面的原因，上述《中国食辣史》作家曹雨曾暗示，吃辣也意味着忍痛的智力，十分于告诉对方我在身段较量上更有上风。
而吸收忍痛的刺激，恰是年青东谈主最擅长的，因此从某种进度上来说，宵夜之城也意味着年青。
好意思味好玩
有“吃喝”，也有“玩乐”。
消费门类数目多、真谛足，是长沙“拿握”年青东谈主的要道。
在一些东谈主印象中照旧“中年男东谈主专属”的足浴推拿，在长沙一经成为一众年青东谈主不成或缺的平静文娱方式。
长沙的足浴店之多，不错用一个广为流传的段子面孔：在上海舆图点三下，可能戳中一个世界500强企业；而在长沙舆图上点三下，一定会戳中三个洗脚城。
数目多、质料也卷。一个足浴店兼有KTV、台球桌、桌游吧、自助好意思食，得志年青东谈主“吃喝玩乐”一条龙。
新消费品类更是站稳世界新消费第一方阵，深切赋能长沙夜经济。
文和友、茶颜悦色、柠季、零食很忙......据不十足统计，长沙有一定影响力和活跃度的新消费品牌80余个，“长沙新消费”累计融资款式72个，融资总金额超710个亿。
夜长沙 图源：图虫创意
不仅如斯，长沙频年还因地制宜诱导万般夜游居品，长途于打造“24小时城市”。于今，长沙五一商圈、阳光壹佰凤凰街、梅溪湖（梅澜坊）街区、红星街区均入选国度级夜间文化和旅游消费汇聚区。
本年3月28日，中国酬酢部部长助理、发言东谈主华春莹在外洋社交账号上发布视频，向世界推介长沙一江两岸灯光秀。
好意思味好玩轮替上阵，长沙成为世界夜经济最活跃的地区之一。
刚已往的2023年，中国夜游商场范围达1.57万亿元，夜间消费最活跃的10座城市永别是成齐、北京、上海、重庆、杭州、深圳、长沙、郑州、武汉、广州，长沙居于第7。
再往前推4年，期间周报记者整剪发现，长沙也年年位列世界夜经济最活跃城市前十强。
爱消费也敢消费
夜经济活跃以外，长沙另外两个亮眼标签，是低房价和东谈主口引力。
具体来看，长沙房价是世界省会城市凹地，在世界房价最高的2021年，长沙房价还不到1万元/平米。房价低但收入不低，2023年长沙以61240元的东谈主均可主管收入排在世界第22，中西部之首。
要知谈，长沙活跃的夜经济，既来自外部涌入的搭客，更收成于当地东谈主审视平静、爱消费敢消费。
有不雅点觉得，较低的房价收入比意味着相对较低的生涯压力，让这里的年青东谈主更抖擞费钱，进而荣华统共这个词城市的消费环境。
另一方面，凭借低房价、宜居性和中西部经济高地的地位，长沙眩惑大齐年青东谈主流入，为当地提供弥散强大的消费者范围。
从数据来看，2022年长沙常住东谈主口总量1042.06万东谈主，较上年末加多18.13万东谈主，增量居世界之首；和十年前比较，长沙眩惑了275.88万常住东谈主口。
图源：图虫创意
国度高端智库CDI参谋员、华裔城控股上市公司幽静董事宋丁在吸收期间周报记者采访时提到，长沙手脚省会城市自身就有东谈主口聚会度，加之频年全力打造国度首要先进制造业高地，创造大齐优质工作岗亭。况且文化创意范畴也蕃昌发展，其中湖南卫视更是为长沙在世界层面打造出芳华、活力、先锋的城市柬帖，不仅有用眩惑年青东谈主到长沙假寓，也眩惑年青东谈主到长沙旅游、荣华夜经济。
从先禀赋源来看，宋丁暗示，长沙地处南边，表象温润，为夜经济提供了优渥的当然条目，更易于培养当地东谈主晚间出门平静文娱的习尚，恒久以来酿成了贩子气味浓厚的城市底蕴，为长沙的夜经济栽种和荣华提供肥好意思的东谈主文泥土。
